Ensalada de manzana para lunch

Una deliciosa ensalada de manzana es una opción fácil, rápida y muy nutritiva, está en particular te aporta grandes beneficios, especialmente para tu sistema digestivo.

La manzana cuenta con un efecto diurético que reduce la acumulación de líquidos, además sus fibras solubles e insolubles combaten el estreñimiento, lo más recomendable es consumirla con todo y cáscara, pues es ahí donde se centran muchos de los nutrientes, como la pectina que se encarga de proteger la mucosa intestinal.

Ingredientes

• Tortillas rayadas
• 1 manzana roja en rodajas
• 1/2 taza de lechuga rallada
• 1/2 taza de queso panela en cuadritos
• Aceite de oliva
• 1 zanahoria rallada
• Orégano molido al gusto

Preparación

1. Coloca una capa de rodajas de manzana en un plato extendido.
2. Añade una cucharada de aceite de oliva.
3. Al centro coloca la lechuga y enseguida la zanahoria.
4. Agrega el queso por todo el plato y termina con un poco de tortillas.
5. Para darle más sabor agrega un poco de orégano molido.