Crepas de amaranto y zarzamora

¡Un postre riquísimo y súper original! Seguro que con estas crepas de amaranto y zarzamora dejarás impactados a todos. Esta receta deliciosa aprovecha los beneficios del amaranto, que además, es delicioso. ¡Pruébalas, te encantarán!

¿Qué necesitas para preparar crepas de amaranto?

4 Porciones:

• 300 gramos de harina
• 200 mlts leche
• 1 huevo
• 50 gramos de mantequilla fundida
• Amaranto al gusto

Preparación:

1. En un bowl agrega harina, leche, y mezcla; agrega un huevo, mantequilla previamente derretida.
2. En un sartén previamente calentado vierte la mezcla para formar una crepa delgada, espolvorea amaranto.
3. Rellena con queso crema, zarzamora y enrolla.
4. Corta por la mitad, sirve y ¡disfruta!

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