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Tipos de sartenes que puedes usar en tu cocina

Si tienes poca experiencia con los utensilios de cocina, esta guía de tipos de sartenes es para ti.

crepera

Crepera.- Como su nombre lo dice, es ideal para hacer crepas o hot cakes. Es una sartén con bordes pequeños para que sea fácil voltear su contenido.

huevera

Huevera.- Es pequeña (entre 10 y 12 cms. de diámetro). Se usa para recalentar o cocinar un plato de una sola porción, como un huevo para el desayuno.

ovalada

Ovalada.- Es perfecta para pescados, tanto filetes como completos.

Cocinera

Cocinera.- Tiene un diámetro de 32 cms. (o un poco más) y es bastante gruesa. Tarda en elevar su temperatura, pero mantiene perfectamente el calor. Ideal para freír filetes gruesos o delgados.

Hay muchos tipos de sartenes de diferentes materiales y formas, y es que cada uno sirve para cocinar diversos tipos de alimentos y platillos.

No te asustes si eres nuevo en el campo de la cocina. Aquí te presentamos los tipos de sartenes más básicos y lo que puedes cocinar en casa uno. Es más fácil de lo que puedes imaginar.

Así que toma la sartén por el mango y checa nuestra galería.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
junio 6, 2019 1:57 pm