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Cuando se trata de cocinar, a menudo nos encontramos con ciertas medidas sobre las cuales no acertamos a conocer su verdadero valor o equivalencia. ¿Cuánto debemos tomar cuando los recetarios nos hablan de una pizca? ¿A cuánto equivale una taza? Todas estas dudas te las resolvemos con las siguientes tablas de conversión de medidas y equivalencias en cocina, cortesía de Cocina Fácil. Con ella, el arte de la cocina será mucho más claro y, sobre todo, fascinante.
Saber y aplicar las medidas correctas al momento de cocinar, gracias a estas tablas de medidas y equivalencia en cocina, nos asegurará que nuestros alimentos queden con el sabor y las proporciones adecuadas. De esa manera, nosotros, nuestra familia y amigos gozarán con los platillos especiales que preparemos.
Temperaturas de horno
Centígrados | Fahrenheit
100°C 200°F
120°C 250°F
140°C 275°F
150°C 300°F
160°C 325°F
180°C 350°F
190°C 375°F
200°C 400°F
220°C 425°F
230°C 450°F
240°C 475°F
Centígrados | Horno gas termostato
110°C 1/4
130°C 1/2
140°c 1
150°c 2
170°C 3
180°C 4
190°C 5
200°C 6
220°C 7
230°C 8
240°C 9
250°C 10
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Líquidos
Tazas | Mililitros
¼ taza 60ml
¾ taza 80ml
½ taza 125 ml
1/8 taza 160ml
¾ taza 180 ml
1 taza 250ml
2 tazas 500 ml
2 ½ tazas 600 ml
4 tazas 1 litro
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Azúcar
Tazas | Gramos
¼ taza 56 gramos
1/3 taza 75 gramos
½ taza 113 gramos
5/8 taza 140 gramos
2/3 taza 150 gramos
¾ taza 170 gramos
1 taza 225 gramos
Azúcar glass
Tazas|Gramos
¼ taza 30 gramos
1/3 taza 40 gramos
½ taza 60 gramos
5/8 taza 70 gramos
2/3 taza 75 gramos
¾ taza 85 gramos
1 taza 120 gramos
Azúcar morena
Tazas|Gramos
1/8 taza 25 gramos
1/4 taza 50 gramos
1/3 taza 65 gramos
3/8 taza 75 gramos
1/2 taza 100 gramos
5/8 taza 125 gramos
2/3 taza 135 gramos
3/4 taza 150 gramos
7/8 taza 175 gramos
1 taza 200 gramos
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Harina de trigo
Tazas | Gramos
1/8 taza 15 gramos
1/4 taza 30 gramos
1/3 taza 40 gramos
3/8 taza 45 gramos
1/2 taza 60 gramos
5/8 taza 70 gramos
2/3 taza 75 gramos
3/4 taza 85 gramos
7/8 taza 100 gramos
1 taza 110 gramos
Cacao o cocoa en polvo
Tazas | Gramos
1/8 taza 15 gramos
1/4 taza 30 gramos
1/3 taza 40 gramos
3/8 taza 45 gramos
1/2 taza 60 gramos
5/8 taza 70 gramos
2/3 taza 75 gramos
3/4 taza 85 gramos
7/8 taza 100 gramos
1 taza 125 gramos
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Cucharada | Mililitros
1 cucharada 15 ml
Cucharaditas | Mililitros
1/4 cucharadita 1,25 ml
1/2 cucharadita 2,5 ml
3/4 cucharadita 4 ml
1 cucharadita 5 ml
Sólidos
Cucharada | Gramos
1 cucharada 7g de harina
1 cucharada 11 g de sal
1 cucharada 11 g de azúcar
1 cucharada 11 g de levadura seca
1 cucharada 9 g de aceite
1 cucharada 10 g de semillas de amaranto
1 cucharada 7 g de semillas de calabazas
Cucharaditas
1 cucharadita 3 g de harina
1 cucharadita 5 g de sal
1 cucharadita 5 g de azúcar
1 cucharadita 3 g de levadura seca
1 cucharadita 4 g de aceite
Una pizca = No existe una medida establecida sobre la equivalencia de una pizca. Una pizca se refiere a una cantidad muy pequeña de un ingrediente, generalmente en polvo. Se coge entre los dedos índice y pulgar.
Te dejamos este convertidor de medidas online para que lo consultes desde tu tablet, computadora o celular.
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