Cómo hacer un buen pesto
Puedes evitar que la salsa “al pesto” adquiera cierto sabor metálico de las aspas del vaso de la licuadora -y lograr que se vea de un verde intenso- si dejas este recipiente en el congelador unos 30 minutos antes de utilizarlo. De ese modo, cuando licues los ingredientes, el sabor del pesto será inmejorable.