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Qué hacer si se te pasó la sal

Qué hacer si se te pasó la sal

Incluso a la mejor cocinera se le pasa la mano con la sal alguna vez. Si esto te llegara a suceder, no te angusties, el problema tiene remedio (no, no es tirarlo a la basura): añade al cocimiento una papa cruda cortada a la mitad y cocina a fuego bajo durante unos minutos; retírala, pues ya habrá absorbido el exceso de sal y podrás servir tu platillo con toda confianza.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.