¿Qué hacer con las zanahorias blandas? Revívelas con este truco casero

Nos pasa a todos: un día compramos unas ricas y duritas zanahorias y, varios días después, nos encontramos con unas zanahorias blandas que poco se antojan.

Esto es más común de lo que imaginas pues, con el paso del tiempo, y al igual que ocurre con hortalizas como la lechuga y la espinaca, las zanahorias van perdiendo su humedad.

Antes de tirarlas a la basura, te decimos cómo lograr que recuperen su dureza fácilmente. ¡Toma nota!

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Truco casero para revivir las zanahorias blandas fácilmente

Necesitas:

• 1 tarro con suficiente agua para que quepan todas las zanahorias
• El jugo de medio limón

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Procedimiento:

1. En primer lugar, sumerge las zanahorias en el tarro de agua, y luego agrega el jugo de limón.
2. Deja pasar 24 horas y revisa la consistencia de las zanahorias. Verás que han recuperado su firmeza.

Lo mejor de este truco es que el sabor de las zanahorias no cambia y podrás cocinarlas como más te guste.

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Tips para mantenerlas frescas por más tiempo

• Después de comprar las zanahorias, lávalas y luego sumérgelas en un recipiente con agua. Guárdalas en el refrigerador y revisa el agua de vez en cuando.
• También puedes envolverlas previamente en papel absorbente. Verás que conservarpan su frescura.

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Y ahora…¡a cocinar!

Ya que recuperaste la frescura de tus zanahorias, te compartimos esta receta de ceviche de zanahoria. ¡Dale play al video!