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Como hacer una papa al horno rellena paso a paso y sin complicaciones

Si es tu primera haciendo una papa al horno rellena, ¡no te preocupes! Te enseñamos cómo hacerlas paso a paso fácilmente.

La papa al horno rellenas es uno de los platillos más suculentos que podemos imaginar. Y actualmente podemos prepararlas con muchos ingredientes que las hacen más ricas e irresistibles.

¿Es la primera vez que las prepararás? No te preocupes, aquí te decimos cómo hacerlas paso a paso sin complicaciones para que te queden para foto de revista. ¡Sigue las indicaciones!

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Papa al horno rellena paso a paso

(4 porciones)

Necesitas

  • 4 papas grandes
  • Aceite de oliva
  • Paprika (al gusto)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • 1 paquete de queso manchego en rebanadas
  • Queso parmesano
  • 1 paquete de jamón ahumado en rebanadas
  • 500 ml de crema
  • Perejil en polvo (al gusto)

Paso a paso

1. Corta rebanadas en las papas sin rebanar por completo.more
2. Cubre con una mezcla de aceite de oliva, paprika, sal y pimienta.more
3. Envuelve en aluminio cada papa y hornea a 180° C durante una hora.more
4. Retira el aluminio y rellena con queso y jamón ahumado.more
5. Mete 5 minutos al horno para gratinar. Sirve con queso, crema y perejil.more

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ANTES DE HACER TU PAPA AL HORNO: CURIOSIDADES SOBRE LAS PAPAS

  • Su nombre proviene del náhuatl potatl; por eso también es conocida como patata.
  • El 85% de la planta de la papa es comestible.
  • Alemania es el país que más consume papas.
  • Agrega papas a tus ensaladas: así son excelentes para fortalecer el sistema inmune.
  • La papa ocupa el lugar número 4 en cultivos a nivel mundial, siguiendo al maíz, el trigo y el arroz, respectivamente.
  • Existen más de 5 mil variedades de papas, y más de la mitad se cultiva en los Andes.
  • Su contenido en almidón ayuda a disminuir el colesterol y a prevenir el cáncer de colon.
  • Y no sólo eso: se ha descubierto que el almidón también es un excelente combustible para automóviles.
  • Hubo un tiempo en Alaska en que las papas ¡fueron usadas como monedas!
  • ¿Sabías que la papa se emplea para elaborar vodka?
  • Es famosa por ser el primer vegetal cultivado en el espacio exterior.
  • En Idaho, Estados Unidos, tiene su propio museo: el Idaho Potato Museum.
  • Existe una teoría de que las papas tienen la forma del Universo. Su forma de silla de montar (o paraboloide hiperbólico) tiene una forma similar a la que los astrofísicos han asociado con la posible figura del Universo.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
noviembre 10, 2020 11:00 am