Tips para lograr un huevo duro o cocido perfecto

¿Para desayunar se te antojó un huevo duro o cocido? Hacerlo parece simple, pero tiene su chiste. Nosotros te compartimos los mejores tips para que te quede perfecto.

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Cómo cocinar un huevo duro o cocido

Hay dos formas de hacerlo: la forma básica y avanzada:

Básica: cocido suave

1. Calienta agua en una olla pequeña a fuego alto, y justo después de que empiecen a hervir, agrega lentamente 4 huevos. Asegúrate de que estén completamente sumergidos.
2. Hierve los huevos por 5 a 6 minutos, luego enjuágalos en agua fría. Son una gran opción para ramen o avocado toast.

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Avanzada: medio a duros

• 7 minutos: Suave medio, perfectos para chopear en ellos tiras de pan tostado o palitos de pan.
• 9 minutos: Medios a duros, buenos para una ensalada Cesar.
• 11 minutos: Duros completamente. Perfectos para hacer ensalada para sándwiches.

Tip de cocina: agrega una cucharada de mantequilla por cada dos huevos para hacerlos más suaves y cremosos.

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¿Cómo mantener los huevos frescos?

• Mantén los huevos afuera del refrigerador en un lugar fresco, donde no haya muchos cambios en la temperatura.
• Si prefieres tenerlos en el refrigerados, manténlos al centro donde la temperatura es constante, en lugar de la puerta. Además, mantenlos en su cartón para que no absorban los olores de otros alimentos.

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¿Cómo reconocer si están frescos?

Un huevo fresco se irá al fondo cuando lo coloques en un tazón con agua, mientras que si está viejo, flotará.

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