¿Eres amante del queso? Entonces te encantará saber que existen quesos saludables y con grandes beneficios.
Hoy te decimos cuáles incluir en dieta. Además de obtener un gran sabor en tus comidas, cuidarás de tu salud.
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Quesos saludables: aprovecha sus beneficios
REQUESÓN O RICOTTA
Quesos saludables: requesón o ricotta
Este es un tipo de queso rico en antioxidantes y aminoácidos esenciales, propiedades que estimulan el crecimiento muscular, ayudan al control de peso y promueven una buena salud cardiovascular.
Además, es uno de los quesos con mayor contenido proteínico y muy bajo en calorías.
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MOZZARELLA
Quesos saludables. Mozzarella (Foto: Getty Images)
Es uno de los quesos más suaves y con menos sodio.
También es bajo en lactosa y grasas, rico en calcio y minerales esenciales, que apoyan el desarrollo óseo y un buen funcionamiento del aparato digestivo.
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PARMESANO
Parmesano
Es rico en minerales como calcio y fósforo, además de tener un exquisito aroma y sabor.
Por otro lado, es bajo en grasas y alto en proteínas. Se recomienda para quienes tienen problemas gastrointestinales asociados a la lactosa.
Eso sí, hay que cuidar su consumo, pues es alto en sodio.
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PECORINO
Quesos saludables: pecorino. (Foto: Getty Images)
Esta es una variedad de queso duro y salado que se obtiene de la leche de oveja. Es rico en nutrientes y minerales como calcio, y bajo en lactosa.
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COTTAGE
Queso cottage (Foto: Getty Images)
Por otro lado, el queso cottage combina muchas proteínas y contiene pocas calorías. Además, es muy versátil en la cocina: sirve tanto para ensalada o postres.
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PANELA
Quesos saludables: panela.
Finalmente, el queso panela es ideal como sustituto de otros quesos para personas con problemas de colesterol, presión arterial o diabetes.
Además, es suave, fresco y, al no requerir maduración, mantiene un importante nivel de agua, lo que lo hace bajo en grasas.
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