¿Qué es el carbón activado? ¡Aprovéchalo en una deliciosa receta!

¿Alguien dijo carbón activado? Sin duda, ya habrás escuchado de él, pero no sabes exactamente qué es y para qué sirve. Podemos adelantarte que es el ingrediente que está de moda por muchas razones, pero principalmente por todos los beneficios que ofrece a la salud.

Hoy te invitamos a que lo conozcas y que prepares una deliciosa receta para que lo aproveches al máximo. ¡Te va a encantar!

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¿Qué es el carbón activado?

Es un aditivo que se obtiene al “quemar” algunos materiales relacionados o parecidos a la madera que son comestibles como el bambú, cáscaras de nueces, huesos de aceituna y cáscaras de coco, sometidas a altas temperaturas.

Al carbonizar estos materiales, le sigue un proceso de oxidación y de “activación”, que le otorga al resultado una gran porosidad y capacidad de absorción, que lo hacen una sustancia que ayuda a absorber toxinas del organismo.

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¿Cuáles son sus beneficios?

Como ya te mencionamos, una de sus principales propiedades es que ayuda a absorber las toxinas que se encuentran en el organismo; con esto propicia otros interesantes beneficios:

• Es un remedio para la intoxicación alimenticia.
• Elimina metales pesados, pesticidas y químicos.
• Alivia el malestar estomacal.
• Previene la resaca.
• Reduce los niveles de colesterol malo.
• Reduce la hinchazón y los gases.
• Elimina el mal aliento y el olor corporal.
• Limpia el sistema digestivo.
• Es anti-envejecimiento.

Otros usos del carbón activado

Este aditivo no sólo se toma, sino que se emplea para distintos usos muy prácticos para el estilo de vida de las personas.

• Suele ser un complemento para platillos y bebidas que buscan ser más saludables.
• Algunos chefs suelen usarlo para darle un toque distintivo a sus platillos: desde sabor, apariencia y textura.
• También se agrega a pastas dentales pues tiene cualidades para blanquear los dientes.
• Como mascarilla facial también es popular, pues ayuda a eliminar los puntos negros y reduce el tamaño de los poros.

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Receta de chai de carbón latte

Ingredientes

• 1 taza de leche de almendras
• 1 varita de canela
• 3 pimientas enteras
• 3 semillas de cardamomo
• ½ cda. de jengibre
• 1 cda. de miel
• ¼ cda. de carbón activado

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Instrucciones

1. En una olla añade la leche junto con la canela, las pimientas, el cardamomo y el jengibre, deja a lumbre media durante 10 min para que se perfume la leche.
2. En la licuadora agrega la miel y el carbón activado, con la ayuda de una coladera incorpora la leche y licua.

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