La diabetes es una enfermedad en la cual el nivel de la glucosa o azúcar en la sangre es demasiado alto, por lo que es necesario poner sumo cuidado a la alimentación.
Los pacientes con diabetes se ven más expuestos a comer alimentos dañinos para su condición especialmente en Navidad: desde alimentos azucarados, almidonados, fritos y hasta bebidas alcohólicas que pueden desestabilizar los niveles de glucosa.
No sólo hablamos del tipo de alimentos que se consumen, sino de las cantidades copiosas que se presta ingerir durante estas fechas. Por eso, te compartimos algunas pautas para que cuides de tu salud y alimentación durante la temporada decembrina.
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Diabetes en Navidad: estos son los cuidados que debes tener
La diabetes no tiene por qué ser obstáculo para disfrutar de la cena navideña. (Foto: Getty Images)
ALIMENTOS SÓLIDOS
En primer lugar, hay que cuidar las cantidades que vas a ingerir. Para ayudarte, puedes valerte de vasitos medidores, o también tu mano como referencia.
Uno de los métodos más fáciles es el del plato, visualizando las proporciones que vas a comer en ese momento y que deben estar divididas en el 25% del plato de carbohidratos con almidón (plátano, yuca, papa, harinas o cereales).
Por otro lado, de los carbohidratos sin almidón como vegetales, ensaladas y frutas, se puede consumir un 50%. Y el 25% restante es para las proteínas (huevo, pescado o carne).
Con este método, es más fácil consumir la fibra que necesitas.
Eso sí, hay que evitar por completo postres, bebidas y otros alimentos azucarados, además de comida frita y grasas.
En caso de sentir todavía apetito posterior a la cena navideña, opta por un puño de frutos secos, para tener un menos impacto sobre la glucosa.
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BEBIDAS
Aunque está demostrado que el alcohol no es saludable para personas con diabetes, la recomendación en general es no consumir alcohol o hacerlo en muy poca cantidad.
Debido a que la Navidad es una fecha en que abunda la tradición del brindis con alcohol, el objetivo es no excederse.
En las personas con diabetes, lo ideal es no sobrepasar dos copas de alcohol, dado que esta puede desestabilizar los niveles de glucosa en la sangre y afectar el efecto de los medicamentos.