Beneficios de la espinaca que no puedes perderte

¿Qué haríamos sin la espinaca? Esta hortaliza es deliciosa y súper versátil en la cocina: puedes hacer desde sopas, smoothies, ensaladas y hasta guisados. Sin duda, ¡esta hoja es una maravilla!

Y seguramente tú nunca regresas del mercado sin un manojo de espinacas, porque además, es muy económica y rendidora.

Pero eso no es lo mejor de esta hortaliza: ¿sabías que está llena de propiedades que son buenísimas para la salud? ¡Sigue leyendo y conócelos!

Te puede interesar: 5 alimentos que influyen al cuidado y bienestar de tu piel

Beneficios de la espinaca

Poder antiinflamatorio

En primer lugar, esta hortaliza es rica en carotenoides, como los betacarotenos luteína y zeaxantina. Estos son fitoquímicos con propiedades antiinflamatorias que alivian la artritis, migrañas, dolor de cabeza, el dolor muscular y hasta el asma.

No te pierdas: Licuados y jugos verdes para combatir el estreñimiento

Ayuda a tus huesos

¿Sabías que la espinaca es el vegetal con mayor cantidad de vitamina K? Este es un componente muy importante para preservar la salud de los huesos y evitar problemas de salud como la osteoporosis.

Te interesa: 16 alimentos que te desintoxican

La espinaca cuida de tu vista

Ya te habíamos hablado de su rico contenido en luteína y zeaxantina. Estas sustancias ayudan a tratar la degeneración macular que se asocia a la edad y a las cataratas.

No te puedes perder: Beneficios de comer alimentos de color verde

Cuida de tu sistema digestivo

Ya sea que prefieras comerlas crudas en una ensalada, o cocidas en un caldo o guisado, las espinacas son buenísimas para disminuir el estreñimiento y regular el tránsito intestinal, por lo que son ideales para cuidar de tu sistema digestivo.

Te puede interesar: 10 alimentos que sorprendentemente te ayudarán a bajar de peso

Prepara un jugo verde de espinaca

¿Listo para gozar de sus beneficios? Ahora te compartimos un jugo

Ingredientes:

• 1 manojo de espinacas frescas
• Jengibre al gusto rallado
• 1 manzana roja troceada
• 250 ml de agua
• 1 pepino en rodajas

Procedimiento:

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora. Puedes agregar agua si sientes que queda muy espeso.
2. Bebe este jugo todas las mañanas.

Descubre más alimentos beneficiosos para tu salud y nutrición en Cocina Fácil