Risotto cremoso con parmesano para festejar a mamá

Es tu momento de consentir a mamá con un platillo tan delicioso como lo es un risotto cremoso, acompañado de una fresca Margarita Frozen de frutos rojos, te tenemos las recetas para sorprenderla.

Preparar platillos especiales para alguien que quieres es una buena forma de expresarle lo importante que es para ti, y ahora que se acerca el Día de las madres te toca devolverle a tu mamá un poco de lo mucho que hace por ti y qué mejor que llevar a la mesa un rico platillo con su correspondiente bebida para brindar por ella.

Y aunque se trata de alimentos que dan la apariencia de tener cierto grado de dificultad en su preparación, hay que decir que por fortuna la tecnología y la eficiencia de los electrodomésticos Cuisinart®, ha llegado para facilitarte la vida, porque tienes a tu disposición una Vaporera y arrocera, un miniprocesador de alimentos, una batidora de mano y una licuadora de inmersión que harán que prepares estas y todas tus recetas en poco tiempo y con exquisito sabor.

Y para cerrar con broche de oro la reunión familiar no puede faltar un humeante taza de café recién molido que podrás hacer en la cafetera con molino programable.

Lo mejor en tu cocina

Una de las ventajas de esta línea de electrodomésticos, además de que te ayudan a hacer más fácil y rápido todos tus platillos, es la facilidad de movimiento que te dan en la cocina ya que todos ellos tienen tecnología inalámbrica y los puedes cargar por medio de un puerto USB, brindándote muchos beneficios entre ellos un ahorro de energía, de tiempo, y SIN ENREDOS.

Y la Vaporera / Arrocera tiene la precisión en la cocción de los alimentos conservando los nutrientes y su sabor, entre muchos otros más.

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Y si aún no sabes qué obsequiarle a tu mamá en ese día tan especial y al igual que tú, encuentra sus mejores momentos en la cocina preparando diferentes recetas, una buena opción es sorprenderla con uno de estos electrodomésticos con los que podrá hacer desde smoothies, pasteles, salsas, ensaladas, postres y mucho más.

¡Manos a la obra!

Ahora es momento de reunir todos los ingredientes para preparar ese risotto cremoso y esa deliciosa bebida, que harán el match perfecto para esta celebración, y no olvides que los electrodomésticos de Cuisinart® son los mejores aliados para hacerte quedar bien en los momentos más especiales de tu vida.

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​Risotto cremoso con parmesano en arrocera de Cuisinart®

Porciones: 4

Ingredientes

• 110 g de espárragos, pelados, cortados en piezas de 1 pulgada.
• 1 cdita. de mantequilla sin sal
• 1 cdita. de aceite de oliva
• 1/3 de cebolla
• 2 zanahorias
• 1 taza de arroz arborio
• 1/3 de taza de vino blanco o vermut
• 3 tazas de agua o caldo de pollo o de verduras
• 4 cdas. de crema
• ¼ de taza de queso parmesano rallado
• ¼ de cdita. de pimienta blanca molida

Procedimiento

• Pica la cebolla y las zanahorias en el Mini Procesador De Alimentos EvolutionX RMC-100 Cuisinart®.
• Reserva la charola por fuera y acomoda los espárragos.
• Pon la mantequilla y el aceite de oliva en el tazón para cocinar de la arrocera Cuisinart®. Tapa, enciende y espera un minuto.
• Agrega la cebolla y la zanahoria picadas y cubre con la tapa. Cocina durante un minuto.
• Agrega el arroz, y mueve para que se impregne con el aceite.
• Tapa y cocina por 2 minutos.
• Añade el vino y vuelve a tapar. Cocina de 2 a 3 minutos, hasta que el arroz haya absorbido el vino.
• Agrega el agua o el caldo y mezcla. Tapa y cocina por 25 minutos, moviendo el arroz con su cuchara incluida, unas tres veces mientras se cocina.
• Cocina hasta que la arrocera cambie a Warm, alrededor de 5 minutos más.
• Cuando cambie a Warm, añade la crema, el parmesano y la pimienta.
• Pon la charola para cocinar al vapor sobre el tazón para cocinar y deja en Warm de 5 a 10 minutos.
• Mezcla los espárragos al vapor con el risotto. Sirve caliente.

Margarita frozen de frutos rojos

Ingredientes

• 1 caballito de tequila
• 1 caballito de licor de naranja
• 1 taza de mezcla de frutos rojos congelados
• 1 caballito de jarabe
• 1 taza de hielo
• 1 caballito de jugo de naranja
  

Procedimiento

• Mezcla todos los ingredientes hasta obtener un puré en el Mini Procesador De Alimentos Evolutionx RMC-100 Cuisinart®.
• Sirve en una copa escarchada con azúcar y un poco de sal.

¡ A Disfrutar!

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