Cada inicio de año es una nueva oportunidad para lograr tus propósitos, y uno de los principales es cuidar tu peso. Por eso queremos compartirte estas recetas de comida baja en calorías perfectas para que las prepares y logres tus objetivos. 

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Recetas de comida baja en calorías

Antes de iniciar una dieta, son importantes 3 cosas: mantener una dieta balanceada, no dejar de comer (es decir, saltarte las comidas), y tener información sobre el contenido calórico que estás consumiendo. 

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¿Qué son las calorías alimenticias?

Estas son la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de agua pura un grado centígrado a una presión de una atmósfera. 

Todos los días necesitamos del aporte continuo de energía para poder realizar nuestras actividades vitales, como el buen funcionamiento del corazón, del sistema nervioso, el trabajo muscular, procesos biosintéticos, la reproducción y reparación de tejidos y también la temperatura corporal. 

Esta energía, necesaria en nuestro día a día, la suministran los alimentos que comemos y se obtiene a través de la oxidación de los carbohidratos, proteínas y grasas. 

El valor energético o calórico de un alimento es la cantidad de energía que se produce cuando es totalmente oxidado o metabolizado para producir dióxido de carbono y agua. 

Este valor se expresa normalmente como kilocalorías (kcal). 

Debes saber que todos los alimentos son potenciales administradores de energía, eso sí, en diferentes cantidades, según su variable contenido de macronutrientes. 

Son cuatro los elementos que pueden nutrir nuestro cuerpo de energía, pero sólo tres de ellos aportan nutrientes: los carbohidratos, las proteínas y las grasas. 

El cuarto elemento es el alcohol, sin embargo, este no aporta ningún nutriente, sino energía en la forma de calorías. 

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¿Qué pasa si no quemamos calorías y/o consumimos de más?

Como te darás cuenta, las calorías son necesarias para nuestras funciones vitales. Sin embargo, es importante que las quememos y también cuidemos su consumo. 

De lo contrario, podríamos presentar diferentes problemas en nuestra salud, los más comunes son la obesidad y el sobrepeso. 

Por eso es muy importante que tomes en cuenta cuántas calorías necesitas, cuántas consumen realmente y qué tanta actividad física necesitas para evitar esta situación. 

Recuerda que, además de llevar una dieta balanceada, debes hacer ejercicio todos los días.