Hoy tenemos la oportunidad de viajar muy lejos, gracias al sabor de las recetas que te traemos hoy. Te toca preparar esta riquísima comida arabe tradicional, súper deliciosa.
Pero antes, descubre unas cuantas curiosidades sobre esta comida, ¡te darán más ganas de prepararla!
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Comida arabe: todo lo que tienes que saber
La gastronomía árabe está llena de acentuados, aromáticos y exquisitos sabores. Pero también la rodean muchísimas tradiciones. No dejes de leer:
- Aunque en Occidente, los eructos son mal vistos y hay que tratar de disimularlos en todo lo posible, para los árabes en un signo de buen gusto. Eructar después de comer es señal de que la comida ha sido de tu agrado y te encuentras satisfecho.
- Los cubiertos no son una opción para los árabes, pues ellos estilan tomar los alimentos con las manos. Eso sí, tienen que estar súper limpias.
- Pero más allá de la higiene, lavarse las manos es todo un solemne ritual: una persona vierte agua de un cántaro para que el comensal se lave. Esto es símbolo de salud, fraternidad y parte esencial de su tradición gastronómica.
- Este ritual no termina hasta después de la comida, cuando vuelven a lavarse las manos y hacer un segundo rezo.
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- Tampoco las mesas comunes forman parte en sus tradiciones. Ellos disfrutan de sus alimentos en el suelo, y sirven la comida en una tabla circular grande, que rodean los comensales, sentados o de rodillas.
- Antes de probar cualquier bocado, hacen una oración de agradecimiento por los alimentos (el pueblo árabe es muy religioso, y sus creencias están presentes en todos los aspectos de su vida).
- Para comer, solo pueden usar la mano derecha, pues la izquierda la usan para actividades de carácter religioso.
- El pan árabe, al igual que la tortilla para los mexicanos, funciona para tomar otros alimentos y no desperdiciar nada en el plato.
- Esto no es un secreto: ellos no comen ningún producto derivado del cerdo, pues lo consideran una carne impura.
Ahora que sabes estos datos sobre la comida árabe, ha llegado el momento de prepararla y disfrutarla como se debe. ¡A cocinar!
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