Además de ser delicioso, los beneficios del camote para la salud son muchísimos. Atrévete a preparar estas recetas para ti y tu familia.
¿Quién no ha disfrutado de un delicioso dulce de camote o ha acompañado una rica cena con un puré hecho de esta raíz? Sin duda, el camote es uno de los alimentos favoritos de los mexicanos. Y no sólo eso: los beneficios del camote para la salud son muchísimos. ¿Ya los conoces?
Te interesa: Cenas saludables para sentirte de maravilla
Conoce los increíbles beneficios del camote. (Foto: Getty Images)
El camote es una planta originaria de América Central y Sudamérica, y se cultiva en estas zonas desde hace más de 5 mil años. Sin embargo, su uso se ha extendido a lo largo del continente y el resto del mundo, convirtiéndose en un ingrediente de la cocina gourmet internacional.
Te invitamos a conocer todos los beneficios del camote para la salud y también recetas con camote con las que puedes saborear este delicioso alimento. ¡Te deleitarás con cada una!
No te pierdas: Vegetales en Cuaresma: sácale provecho a estos alimentos de temporada
1. Protege el corazón: es una excelente fuente de vitamina B6, la cual ayuda a descomponer la homocisteína, sustancia que contribuye al endurecimiento de los vasos sanguíneos y arterias. Además contiene potasio, el cual disminuye la presión arterial.
2. Ayuda al control del azúcar: el camote posee un índice glucémico bajo, a pesar de su sabor dulce, y libera lentamente el azúcar al torrente sanguíneo, por lo que ayuda a estabilizar la glucosa en la sangre.
3. Te da energía: es rico en manganeso, que ayuda a metabolizar los carbohidratos, y a mantener niveles sanos de azúcar en la sangre, además de controlar el apetito. También ayuda a optimizar los antioxidantes del cuerpo.
4. Fortalece el sistema inmunológico: debido a su aporte en vitaminas A, C y E, el consumo de camote ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir diversas enfermedades.
Camote enmielado (Foto: Getty Images)
Te interesa: Alimentos que aumentan tu felicidad
5. Controla el estrés: tiene una importante concentración de magnesio, el cual promueve la relajación del organismo y mejora el estado de ánimo.
6. Cuida el cabello y la piel: la vitamina A del camote ayuda a proteger la piel del daño solar, y la vitamina C y E mantienen la piel sana y radiante, además de ayudar a producir más colágeno.
7. Favorece la digestión: es una rica fuente de fibra dietética y regula la digestión.
8. Previene el cáncer: contiene beta carotenoides, los cuales tienen una acción anticancerígena, que puede reducir el riesgo de desarrollar diferentes tipos de cáncer.
No te puedes perder: Alimentos que queman grasa y protegen tu sistema inmune
¿Qué te parecen todos estos beneficios? ahora te invitamos a preparar estas recetas con camote que te encantarán.
¿Qué tal si a la hora de la cena sirves este camote horneado con chocolate? Disfruta de este rico manjar y prepáralo en casa.
Incluye en tu cena esta riquísima receta de puré de camote con mantequilla. Sigue el paso a paso para prepararlo fácilmente.
Algo sencillo para preparar este día es este postre de camote con diferentes especias. Te invitamos a disfrutar de su gran sabor.
Las papas de camote son de nuestras favoritas para disfrutar de un delicioso fin de semana. Aprende a prepararlas fácilmente.
¿Sin ideas originales para la hora de la comida? Estos camotes rellenos de pico de gallo van a conquistar tu paladar y tu corazón.
Acompaña el plato fuerte de tus cenas navideñas con un delicioso y cremos puré de camote. Estamos seguros de que será tu favorito.
Si buscas combinaciones originales, esta quesadilla de requesón y camote es ideal para ti, ¡no la dejes pasar!
Una cena muy deliciosa te está esperando con estos camotes rellenos de huevo estrellado, ¡y nosotros te decimos cómo hacerlos!
Esta Navidad tienes la oportunidad de ser muy original para tu cena navideña, y no sólo hablamos del plato fuerte, ¡también las guarniciones pueden ser espectaculares! En esta ocasión traemos…
A todos nos gusta disfrutar de una comida exquisita y llena de sabor y esto sólo te lo puede proporcionar la rica frittata de camote con cebolla caramelizada, así que…
Seguro te sorprenderás al ver la receta, pero este es justo el momento de compartirte la increíble ensalada tibia de camote rostizado y quinoa, el delicioso sabor que tanto habías…
Para que no caigas en la tentación de los snacks poco saludables, aprende a hacer chips de camote y calabaza y llévalos contigo al trabajo para esos momentos en que…
Si buscas platillos diferentes y originales te recomendamos estos tacos de espinaca con camote, rompe la rutina, experimenta en la cocina y descubre nuevos sabores sólo en Cocina Fácil. Te…
Si estás en busca de una combinación de sabores muy original, no puedes dejar pasar este delicioso camote a la mexicana. Este exquisito preparado se convertirá en uno de tus…
A todos se nos antoja probar algo dulce durante o después de comer. Pues traemos para ti el complemento ideal para tu comida o cena: un rico puré de camote…
¿Te gustaría consentirte con un postre delicioso pero nutritivo? No puedes dejar pasar estos ricos cupcakes de camote y chía, perfectos para cuidar tu salud y consentirte de forma deliciosa.…
Los camarones son uno de los alimentos del mar que se pueden preparar de forma más versátil. Hoy te queremos proponer este mignon de camarón con camote y coles de…
Traemos para ti una deliciosa guarnición que combina a la perfección sabores dulces y salados: una ensalada de camote rostizado con queso azul. Te decimos cómo prepararla y todo lo…