¿Qué te parece preparar algo balanceado para la hora de la comida? Te proponemos este pollo con verduras que, la verdad, ¡está más delicioso de lo que suena!
Esta receta cuenta con el balance perfecto entre salud y sabor, por lo que también resulta ideal para la hora de la cena. ¿Qué esperas para prepararlo? Sigue el paso a paso.
Te puede interesar: Pollo en salsa de guajillo y vino tinto
Receta de pollo con verduras
Esta receta de pollo con verduras es lo que necesitas para una comida deliciosa y balanceada.
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Porciones: 4
INGREDIENTES
- 1 cda. de paprika
- ½ cda. de cúrcuma
- 1 cda. de hierbas finas
- 4 cdas. de queso parmesano rallado
- ½ cda. de sal
- ½ cda. de pimienta molida
- 4 pechugas de pollo
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 12 betabeles de colores pelados y en cuartos
- 1 camote amarillo en bastones
- 1 taza de papas cambray partidas a la mitad
- ¼ cda. de pimienta molida
- 1 cda. de sal
- 3 cdas. de mantequilla en cubitos
No te pierdas: Jitomates rellenos de pollo y quinoa
PROCEDIMIENTO
- En primer lugar, precalienta el horno a 180° C.
- Mezcla la paprika, la cúrcuma, las hierbas finas, el queso parmesano, la sal, la pimienta y el pollo.
- Coloca al centro de una charola y agrega el aceite de oliva.
- Por otro lado, revuelve los betabeles, el camote, las papas, la sal, la pimienta y la mantequilla.
- Acomoda la mezcla alrededor del pollo.
- Hornea a 180° C durante 25 minutos.
- Finalmente, deja reposar por 5 minutos antes de servir.
Descubre: Receta de pollo rostizado a la mandarina
Porque te encanta lo sabroso
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina y combina con muchos ingredientes que realzan su sabor. Por eso, queremos compartirte estos medallones de pollo a la crema, que estamos seguros que te van a fascinar. ¡Dale play al video!