Pastel de casitas navideño

Disfruta de una mágica y deliciosa Navidad preparando esta receta de pastel de casitas navideño. Sólo tienes que seguir el fácil paso a paso para que sorprendas a tu familia.

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Receta de pastel de casitas navideño

• Tiempo de preparación: 1 hora, 30 minutos
• Porciones: 4

INGREDIENTES

• 200 g de mantequilla
• 160 g de azúcar
• 1 huevo
• 410 g de azúcar
• ½ cda. de canela en polvo
• ½ cda. de jengibre molido
• 1 pizca de nuez moscada
• ½ cda. de cardamomo molido
• 1 taza de azúcar glas con agua

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INSTRUCCIONES

1. En primer lugar, acrema la mantequilla con el azúcar, integra el huevo y después añade la harina y especias, mezcla hasta formar una masa suave, extiende y refrigera durante 30 minutos. Extiende a un grosor de 3 monedas, corta con cortadores en forma de casitas, hornea a 180º C durante 20 minutos o hasta que doren ligeramente.
2. Mezcla el azúcar glas con la cantidad de agua que sea necesaria para formar una pasta espesa.
3. Finalmente, divide en los colores deseados, coloca en una manga y decora las galletas con el glaseado.

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Conoce la historia de las casas de jengibre

¿Sabías que este postre se hizo popular gracias a un cuento popular? Seguramente has escuchado sobre los hermanos Grimm, los cuales recolectaron cuentos de hadas y relatos orales tradicionales del siglo XIX.

Uno de ellos, muy famoso, es el de Hansel y Gretel, que cuenta la historia de 2 hermanitos que llegan a la casa de una bruja hecha de galletas y caramelos.

Finalmente, el cuento tomó tal fama, que las casitas de jengibre empezaron a hacerse populares en los hornos de las casas, especialmente en Navidad, cuando la nieve cubría los techos y caminos de las casas, formando mágicos paisajes.