Pastel con betún de colores para celebrar el Día del Niño

Este Día del Niño será el más especial, porque hemos preparado una riquísima receta que le encantará a tus peques: prepara este pastel con betún de colores, ¡divertido y muy delicioso!

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Receta de pastel con betún de colores

• Tiempo de preparación: 1 hora, 30 minutos
• Porciones: 4

Ingredientes

• 500 g de harina
• 10 g de polvo para hornear
• 320 g de mantequilla
• 540 g de azúcar glas
• 8 huevos
• 160 ml de leche
• 2 tazas de betún blanco
• Colorantes vegetales
• ½ taza de chochitos de azúcar

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Instrucciones

1. Bate la mantequilla con el azúcar glas hasta que doble su volumen, integra los huevos uno por uno y agrega alternadamente la leche y harina con polvo para hornear.
2. Divide la mezcla en tres moldes de rosca, hornea a 180 ºC durante 30 minutos.
3. Pinta el betún de colores, unta sobre las roscas y apila. Termina con chochitos de azúcar.

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Conoce más sobre este ingrediente

El betún es una especie de merengue que se utiliza normalmente para decorar pasteles y otros tipos de bizcochos y postres.

Se hace con claras de huevo batidas y mezcladas con almíbar caliente, hecho de agua y azúcar. Además, se le agregan unas gotas de jugo de limón y la ralladura para darle su característico sabor.

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