Jugo de piña, mezcal y chile serrano

Para un buen ambiente de fiesta no puede faltar una deliciosa bebida. Si buscas una opción original y deliciosa, no dejes pasar este jugo de piña, mezcal y chile serrano. ¡Salud!

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Receta de jugo de piña con mezcal y chile serrano

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Porciones: 4

INGREDIENTES

• 4 caballitos de mezcal
• 2 tazas de jugo de piña
• 2 tazas de agua mineral
• 1 chile serrano partido a la mitad
• ½ taza de hojas de cilantro
• 2 cdas. de sal de gusano
• 2 limones exprimidos
• 1 taza de triángulos de piña

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INSTRUCCIONES

1. Escarcha los vasos con el jugo de limón y la sal de gusano. En un shaker mezcla el mezcal con el chile serrano, cilantro y jugo de piña. Añade hielo y agita.
2. Sirve en los vasos con más hielo y termina con el agua mineral. Decora utilizando los triángulos de piña.

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5 datos que debes saber sobre el chile serrano

Es uno de los chiles más tradicionales de México, y seguramente lo has probado en una inmensidad de platillos. Descubre estos interesantes datos:

1. Es un chile originario de México, el cual se cultiva desde hace más de 10 mil años.
2. Proviene de un arbusto que crece de forma silvestre, perteneciente a la familia de las Solanáceas.
3. Puede crecer tanto en climas cálido-húmedos, como en semiáridos.
4. Se ha utilizado desde la época prehispánica para saborizar los alimentos.
5. Puede consumirse crudo o cocido.

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