Huevos duros con guacamole

Tenemos la opción perfecta para un desayuno mexicano inolvidable: aprende a preparar estos huevos duros con guacamole, una delicia muy fácil de hacer por la mañana.

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Receta de huevos duros con guacamole

• Tiempo de preparación: 30 minutos
• Porciones: 4

INGREDIENTES

• 12 huevos
• 5 láminas de tocino picado
• 1 aguacate en puré
• 2 cdas. de paprika

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INSTRUCCIONES

1. Hierve los huevos en una olla con agua. Retira luego de 10 minutos y quita la cáscara a chorro de agua.
2. Sofríe el tocino en una sartén caliente, retira cuando dore y escurre el exceso de grasa.
3. Corta los huevos a la mitad, unta guacamole y tocino; termina espolvoreando paprika.

Mientras tanto, te invitamos a disfrutar de una deliciosa agua de papaya con limón y jengibre, perfecta para disfrutar estar temporada de calor: ¡es rica y saludable!

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Cómo conservar el guacamole por más tiempo

El guacamole se prepara casi en el momento en que se va a consumir, pero si se necesita elaborarlo con anticipación hay que cubrir el recipiente con plástico autoadherible y refrigerarlo hasta el preciso momento de servirlo.

Si se deja un hueso de aguacate en el guacamole o si le pones unas gotas de limón, no se oxidará.

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