Llegó la época del año en que abundan los festejos, y también la comida. Y, por tanto, una temporada que asociamos con el aumento de peso. Si lo que quieres es cuidarte y disfrutar de los sabores de esta época, estas 10 ensaladas de otoño son para ti.

Toma nota de qué es lo que puedes en esta temporada y preparar unas deliciosas ensaladas libres de culpa. 

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Frutas y hortalizas de otoño para tus ensaladas

Estamos seguros de que ya quieres comenzar a preparar tus ensaladas. Pero antes, conoce todos los nutrientes que te ofrecen los frutos y hortalizas de esta estación. 

ARÚGULA

• En primer lugar, reduce el riesgo de desarrollar diversos tipos de cáncer
• Protege contra enfermedades cardiacas
• También mejora la sensibilidad a la insulina
• Previene la osteoporosis
• Es ideal para deportistas, pues mejora el rendimiento.

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CALABAZA DE CASTILLA

• Es rica en beta-carotenos, los cuales cuidan las mucosas digestivas y previenen la gastritis.
• Además, aporta carbohidratos de forma equilibrada.
• Ideal para el consumo de personas con diabetes.
• Por otro lado, beneficia la salud de los ojos.
• Previene el estreñimiento.
• Protege y mejora el aspecto de la piel.

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COL

• Es rica en vitamina C, que fortalece el sistema inmune y previene resfriados.
• Ayuda a reducir el riesgo de padecer diabetes tipo 2.
• También mejora la salud cardiovascular.
• Posee más calcio que la leche.
• Previene la inflamación de las arterias.
• Rica en omega-3, fundamental para la salud mental.
• Además, es fuente de vitamina A, necesaria para diversas funciones del organismo.

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GUAYABA

• En primer lugar, reduce los dolores menstruales.
• Mejora la presión sanguínea.
• Asimismo, su consumo es ideal para personas que quieren bajar de peso.
• Ayuda a nivelar el azúcar en la sangre.
• Mejora la piel.
• Finalmente, previene gripas y resfriados.

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HIGO

• Es rico en fibra y minerales como el magnesio y el calcio.
• Brindan energía y es rico en antioxidantes.
• Por otro lado, previene problemas de estreñimiento, hemorroides e hipertensión.
• Reduce la anemia y la deficiencia de hierro.
• Ayuda a controlar los triglicéridos y el colesterol.
• Posee efecto saciante. 
• Además, aumenta el apetito sexual.

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JÍCAMA

• Ayuda a combatir el colesterol alto y los triglicéridos.
• Fortalece el sistema inmunológico.
• También tiene propiedades diuréticas.
• Descongestiona riñones y bronquios.
• Asimismo, mejora la asimilación de calcio.

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MANDARINA

• En primer lugar, posee propiedades antiinflamatorias
• Es diurética, desintoxica y depura el organismo.
• También protege y ayuda a reparar daños en la piel.
• Alcaliniza el organismo.
• Es ideal para reponer líquidos después de la actividad física.

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MANZANA

• Tiene propiedades diuréticas.
• Reduce los niveles de colesterol en la sangre.
• Por otro lado, evita problemas de estreñimiento.
• Es un laxante natural. 
• Ayuda a controlar el peso.

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PERA

• Fuente de calcio y ácido fólico.
• Disminuye la presión arterial.
• Además, es un diurético natural y rica en fibra.
• Reduce el colesterol y ayuda a purificar la sangre.
• Ayuda a controlar el dolor de garganta. 

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UVA

• Es un poderoso antioxidante natural. 
• Reduce la fatiga.
• Además, ayuda a reconstruir tejidos.
• Combate problemas digestivos y mejora la flora intestinal.
• Finalmente, mejora la oxigenación de la sangre.

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