Dip de berenjena rostizada

Si te falta el complemento ideal para acompañar los platillos de la hora de la comida, te compartimos este dip de berenjena rostizada, ¡simplemente delicioso! Aprende a prepararlo súper fácil y disfruta de un sabor diferente.

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Receta de dip de berenjena rostizada

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Porciones: 4

INGREDIENTES

• 1 berenjena
• 1 diente de ajo
• ¼ de taza de aceite de oliva
• 1 barra de queso de cabra
• 1 baguette en rebanadas para acompañar

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INSTRUCCIONES

1. Asa la berenjena a fuego directo hasta que esté suave.
2. Retira la cabeza y licua con el queso de cabra, ajo y aceite de oliva.
3. Sirve y acompaña con el pan.

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Beneficios de la berenjena que te van a encantar

1. Tienen un contenido muy elevado en agua (92%).
2. Además. contiene muy poca cantidad de calorías, combate el exceso de grasa del abdomen y además es diurética.
3. Ayuda a eliminar toxinas del organismo y mantiene en equilibrio los niveles de colesterol.
4. También protege la salud del corazón, gracias a su alto contenido en fibra, potasio y vitaminas B y C.
5. Finalmente, evita la retención de líquidos y la inflamación.