Crema de frijol con tortilla frita

¿Por qué esta crema de frijol es ideal para toda la familia? Por 3 sencillas cosas: es súper deliciosa, muy saludable y, lo mejor: la vas a preparar con mucho cariño. ¡Eso la hará extra especial!

Toma nota del paso a paso y prepárala.

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Receta de crema de frijol con tortilla frita

INGREDIENTES

• 1 aguacate en cubos pequeños
• 2 tazas de frijoles negros enteros cocidos
• ½ taza de queso doble crema desmoronado
• 1 taza de tiras de tortilla fritas
• 1 chile serrano rojo
• 3 tazas de caldo de pollo o verduras
• ½ taza de brotes
• 2 cdas. de aceite
• ¼ cebolla troceada

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INSTRUCCIONES

1. En primer lugar, licua los frijoles con el caldo de pollo o de verdura.
2. Sofríe la cebolla con aceite y cuando dore agrega la crema de frijol.
3. Finalmente, sirve y termina con el aguacate, tiras de tortilla, chile serrano, queso y brotes.

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Beneficios de los frijoles para nuestra salud

Sin duda, el frijol es uno de los grandes aliados para cuidar de nuestra salud. Aquí te dejamos algunos de sus beneficios:

• Previene la anemia y problemas en el embarazo.
• Además, reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, apoplejías, trastornos de la menopausia y problemas vasculares.
• También es un antiviral y antioxidante natural.
• Mejora la digestión.

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