El arroz es uno de nuestros productos favoritos, pues es ideal para disfrutarlo en familia: es saludable, se puede preparar de formas ricas y es muy rendidor. Por eso queremos compartir contigo como hacer arroz blanco de forma muy fácil.

Son 8 deliciosas recetas en las que encontrarás deliciosas combinaciones con otros alimentos que también te encantan. No se diga más y ¡manos a la obra!

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TIPS PARA SACARLE MÁXIMO PROVECHO AL GRANO DE ARROZ

• Los granos no deben verse roídos ni partidos; siempre enteros y limpios de impurezas.
• Guárdalo en tarros herméticos, en lugares secos y frescos, aislados del suelo.
• Úsalo máximo en el primer año.
• El arroz integral y las mezclas de arroces tienen una vida útil más corta.
• Antes de cocinarlo comprueba que esté libre de impurezas y evita lavarlo, ya que eso hace que pierda los nutrientes hidrosolubles, las sales minerales y el almidón.
• El agua de cocción debe estar hirviendo cuando lo adiciones y durante la cocción.
• No lo remuevas durante la cocción, simplemente agrégalo de forma uniforme. Removerlo puede hacer que se partan los granos.
• Para obtener una buena paella es necesario usar recipientes extensos y de poca profundidad para que el arroz se cocine en toda su extensión.

Curiosidades sobre el arroz

• Se cree que el primer cultivo se dio hace más de 6 mil años al norte de Tailandia.
• Es el segundo cereal más producido a nivel mundial.
• El grano de arroz es el que contiene proteína de mejor calidad.
• El arroz blanco puede durar hasta 30 años si lo conservas adecuadamente, a diferencia del arroz integral, que dura hasta 6 meses. Puedes conservarlo en refrigeración o congelación.
• En China, la palabra arroz, Fan, tiene el mismo significado genérico que la palabra alimento. ¡Así de importante es en su dieta!
• De hecho, su semilla se considera sagrada en China, junto con el trigo, la cebada, la soya y el mijo.
• El 90% de las hectáreas dedicadas al cultivo de arroz se encuentran en Asia.

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