Zanahoria rallada con aderezo de limón

Ingredientes

[8 zanahorias peladas y ralladas,1/4 de taza de jugo de limón,2 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharadita de azúcar,3 cucharadas de hojas de menta picadas]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Combina el jugo de limón con el aceite y el azúcar hasta que ésta se disuelva.

2. Baña las zanahorias y espolvorea la menta; cubre con plástico autoadherible y deja reposar dentro del refrigerador durante 30 minutos antes de servir.