Waffles con fruta

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 2 c de harina
  • 1 3/4 c de leche
  • 1/2 c de aceite vegetal
  • 1 tbsp. de azúcar blanca
  • 4 tsp. de polvo para hornear
  • 1/4 tsp. de sal
  • 1 tsp. de extracto de vainilla
  • 2 c de crema batida
  • 8 duraznos en almíbar
  • 1 c de mezcla de frutos rojos
  • 1/2 c de miel de abeja

Instrucciones

  1. Bate los huevos hasta que esponjen; después agrega la harina, la leche, el aceite, el azúcar, los polvos para hornear, la sal y el extracto de vainilla. Revuelve hasta formar una masa uniforme.
  2. Rocía la wafflera caliente con spray de cocina antiadherente, agrega la cantidad necesaria de masa, y cuece hasta que doren.
  3. Sirve de inmediato. Decora con la crema, las frutas y la miel.

Prepara por primera vez unos riquísimos waffles con fruta. Sigue leyendo y conoce la lista de ingredientes.

No te olvides de aprovechar las frutas de temporada porque además de que puedes encontrarlas fácilmente en el mercado, su costo será menor.

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Josselin Melara