Turrón de nuez

El turrón de Jijona es uno de los más tradicionales de España, y también son muy codiciados alrededor del mundo. Hoy te enseñamos cómo prepararlo con el delicioso sabor de la nuez.

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Los que debes saber del turrón de Jijona

• Se le conoce como el rey de los dulces navideños.
• Este turrón, al igual que el de Alicante, tiene su propia Denominación de Origen; es decir, que su producción se encuentra rigurosamente protegida y vigilada.
• Sus ingredientes tradicionales son las almendras molidas con miel. aunque también tiene sus variantes.
• La masa para prepararlo se somete a una cocción especial en unos calderos llamados boixets, en el cual se logra una textura homogénea y que se acaba vertiendo en moldes especiales para darle forma a los turrones.
• Posterior a su preparación, se dejan reposar 24 días.
• El Jijona, es común que los turrones sean una artesanía doméstica, para consumo familiar o también para poner a la venta.
• No sólo en Jijona: en España se hacen muchos otros tipos de turrones de diferentes ingredientes. Incluso en México es muy popular el que está hecho con cacahuate.

Ahora que conoces todo sobre esta golosina, no dudes en prepararlo para las fiestas decembrinas y compartirlo con tu familia.

¡Muy feliz Navidad! No te quedes con el antojo y prepara para ti estas recetas de turrones, súper deliciosas y muy fáciles. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada

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