Tostadas veganas de alubias con jitomate y cilantro

Estas tostadas veganas de alubias con jitomate y cilantro son muy ricas y saludables.

Ingredientes

  • 10 tostadas horneadas
  • 250 g de alubias cocidas
  • 1/2 cebolla
  • 2 jitomates
  • 1 rama de perejil
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • 3 cdas. de vinagre de Módena
  • Sal

Instrucciones

  1. Pica finamente la cebolla y el jitomate.
  2. Pasa las alubias por un colador y combina en un tazón con el jitomate y la cebolla.
  3. Agrega un poco de perejil picado.
  4. Adereza con el aceite, el vinagre y un poco de sal.
  5. Sirve sobre las tostadas.

Por | agosto 15, 2015

Si sigues una dieta veggie, es muy importante que lleves un buen equilibrio alimenticio y que también cuentes con recetas muy novedosas y ricas. No dejes de probar estas tostadas veganas de alubias con jitomate y cilantro, perfectas para ti.

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Beneficios de ser vegano

  1. El sistema inmunológico se fortalece
  2. Tu cuerpo se encuentra libre de antioxidantes
  3. Tu corazón se encuentra sano y disminuye tu presión arterial
  4. El sistema digestivo cambia de forma positiva
  5. Según estudios, llevar una dieta vegana reduce el riesgo de desarrollar cáncer

No te quedes con el antojo y conoce 20 recetas de tostadas muy irresistibles para el gusto de todos los paladares

Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
agosto 15, 2015 8:05 am