Tortitas de quinoa Melissa

Platillos vegetarianos

Ingredientes

[2 tazas de quinoa cocida,1 taza de queso feta desmoronado,2 cucharadas de miel de abeja,3 cucharadas de menta picada,3 cucharadas de perejil picado,2 zanahorias ralladas,3 huevos ligeramente batidos,1/4 de taza de pan molido,3 cucharadas de aceite de oliva]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Mezcla todos los ingredientes excepto el aceite. Si la mezcla está un poco seca, agrega otro huevo y salpimenta al gusto.

2. Forma tortitas de 8 cm de diámetro, fríe en una sartén con el aceite caliente. Una vez doradas ligeramente por ambos lados retira a papel absorbente.

3. Sirve.