Tortitas de arroz salvaje con brócoli

Una receta vegetariana que además es deliciosa, son estas tortitas de arroz salvaje con brócoli. Toma nota y aprende a hacerlas.

Ingredientes

  • 3 cdas. de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 taza de brócoli blanqueado y picado
  • 1 taza de arroz salvaje cocido
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 cdas. de harina

Instrucciones

  1. Bate los huevos y mézclalos con el brócoli, el arroz, el queso parmesano y la harina; salpimienta y reserva.
  2. En una sartén a fuego medio pon un poco de mantequilla. Coloca cucharadas de la mezcla anterior distribuidas en la sartén sin que se toquen. Cuando doren por un lado, voltéalas y cuece el otro lado aproximadamente un minuto.
  3. Repite hasta terminar la mezcla. Sirve con un poco de queso parmesano rallado.
  • 4 porciones

Por | junio 17, 2020

Las recetas vegetarianas son de lo mejor, porque nos enseñan a comer de forma saludable sin dejar de ser deliciosas. Hoy te traemos estas tortitas de arroz salvaje con brócoli. Toma nota y aprende a prepararlas hoy mismo.

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Tortitas de arroz salvaje con brócoli: beneficios

El brócoli es un vegetal que definitivamente no puede faltar en nuestra dieta, y estas tortitas son una forma ideal para consumirlo. Mira todo lo que este alimento te ofrece:

  • Elimina el colesterol malo en la sangre y protege tu corazón.
  • Es rico en ácido fólico y otras sustancias muy beneficiosas para las mujeres embarazadas.
  • Fortalece el sistema inmune, gracias a que es rico en vitamina C.
  • Desintoxica el organismo y elimina toxinas.
  • Previene la degeneración muscular, las cataratas y la descalcificación.
  • Gracias a su alto contenido en fibra, baja los niveles de azúcar y previene la diabetes.
  • Regula la presión sanguínea gracias a su aporte de potasio, magnesio y calcio.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
junio 17, 2020 11:44 am