Tetelas oaxaqueñas con chorizo y queso para el desayuno

¿Te toca el desayuno y no sabes qué preparar? Estas tetelas oaxaqueñas con chorizo y queso son perfectas para comenzar el día y compartir su sabor junto a tu familia. ¡Sigue el paso a paso!

Tip: este antojito lo puedes acompañar con unas rajas, tu salsa favorita o un pico de gallo. ¿Con qué se te antoja más?

Te puede interesar: Conoce el secreto del desayuno perfecto

Tetelas: uno de los antojitos mexicanos más entrañables de Oaxaca

La gastronomía oaxaqueña es una de las más apreciadas, debido a sus sabores, diversidad y aromas que conquistan todos nuestros sentidos.

Entre su gran diversidad de antojitos se encuentran las tetelas de maíz, que son bastante parecidas a las memelas, pero tradicionalmente están rellenas de frijol y queso, pero también puede variar su relleno. Se suelen acompañar con una salsa picante,

Estas miden 10 centímetros por lado, aproximadamente. Al ser pequeñas, las porciones pueden variar dependiendo de la persona (de 1 a 3 o puede que un poco más).

Este antojito oaxaqueño se consume principalmente en la mixteca poblana y oaxaqueña.

Es común encontrarlas en las fiestas de los pueblos de Tecomaxtlahuaca y Juxtlahuaca, en Oaxaca.

Y lo mejor de todo: una rica tetela es ideal para comerse en el desayuno, la comida y la cena: es un platillo muy fácil y rápido de preparar. ¡Y hoy tienes la oportunidad de hacerlas en tu cocina!

No te pierdas: ¿Cuáles son los platillos típicos de la comida mexicana?

¡Ya huele rico!

Además de las tetelas y las tlayudas, ¿sabes qué otro antojito amamos? ¡Los huaraches! Por eso te compartimos un video para que los prepares en casa y te queden de rechupete:

Disfruta del menú más saludable con las mejores recetas, deliciosas y muy nutritivas, sólo en Cocina Fácil, tu mejor opción para esta temporada de otoño, y suscríbete a tus revistas favoritas en TUSUSCRIPCION.COM

No te pierdas: Un menú al estilo Oaxaca