Tarta de queso y guanabana

Conquista todos los paladares con esta tarta de queso y guanabana. Sigue el paso a paso y disfruta de este exquisito postre.

Ingredientes

  • 1 taza de galletas de vainilla molidas
  • 90 g de mantequilla derretida
  • 1 sobre de grenetina
  • ½ taza de agua para hidratar la grenetina
  • 2 paquetes de queso crema
  • 1 taza de pulpa de guanabana
  • 1 lata de leche condensada
  • 2 cdas. de esencia de vainilla
  • 1 ½ tazas de crema
  • ½ taza de mermelada de frambuesa
  • ¼ de taza de agua para la mermelada

Instrucciones

  1. Coloca en un recipiente la grenetina natural y viértele el agua, espera a que se hidrate perfectamente y llévala al microondas en intervalos de 10 segundos, hasta que se disuelva por completo.
  2. En un tazón, coloca las galletas trituradas y la mantequilla derretida. Mezcla hasta que se incorporen y vacíalas en un molde para hornear. Haz presión para que se compacte perfectamente. Asegúrate de cubrir el fondo por completo.
  3. Coloca en el tazón de la batidora el queso crema, la leche condensada, la vainilla, la crema, la grenetina derretida y la pulpa.
  4. Vierte la mezcla sobre la costra de galleta y lleva al refrigerador por dos horas. Licua la mermelada junto con el agua restante y cubre con ella la tarta cuando se encuentre lista.
  • 25m
  • 8 porciones

Por | noviembre 13, 2019

¿Poco tiempo para preparar el postre? Hoy te traemos una opción tan deliciosa que es ¡simplemente irresistible! Sigue la receta de esta tarta de queso y guanabana.

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Datos que debes saber sobre la guanábana

  • Su nombre proviene del taíno wanaban.
  • Es originaria de América Tropical.
  • Su fruto ya se cultivaba desde el tiempo de los Incas, y era conocida desde Perú hasta México.
  • Debido a su sabor y propiedades, los españoles no dudaron en llevarla a Europa y extenderla en África y el lejano oriente.
  • Pertenece a la familia de las anonas.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
noviembre 13, 2019 6:01 pm