Ingredientes
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla picada finamente
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 taza de jitomate picado
- 400 g de marlin ahumado desmoronado
- 1 cda. de comino molido
- 1 cda. de orégano seco
- 20 tortillas taqueras (pequeñas)
- 1 taza de pico de gallo preparado
- 1 aguacate en cubos pequeños
Instrucciones
- Sofríe el ajo y la cebolla con el aceite de oliva. Cuando comiencen a dorar, agrega el jitomate y el marlin, salpimienta. Agrega el comino y el orégano. Cuece algunos minutos.
- Calienta las tortillas y forma tacos usando el guisado de marlin.
- Mezcla el pico de gallo con el aguacate. Sirve acompañando los tacos.
- 4 porciones
Si ya visitaste Sinaloa, seguramente probaste sobre los tacos de marlin, que es una de sus ofertas gastronómicas más populares. Te invitamos a recordar su delicioso sabor con nuestra receta. Y si no los has probado todavía, ¡conócelos y descubre por qué son tan especiales!
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Beneficios del marlin para tu salud
- Contiene vitamina A, esencial para la salud visual.
- Es rico en vitamina B3, que te da energía.
- Para las mujeres embarazadas puede ser muy nutritivo, pues contiene vitamina B9, que ayuda a la formación del bebé.
- También posee vitamina B12, que aporta un buen funcionamiento neuronal.
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