¿Con ganas de un antojito mexicano? Estos deliciosos sopes de chicharron son perfectos para acabar con cualquier antojo.
Estamos en el mes en el que los antojitos mexicanos son más irresistibles. Por eso tenemos para ti estos deliciosos sopes de chicharron. Sigue nuestra receta y prepáralos en casa.
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Los sopes, del náhuatl tzopitl, también llamados pellizcadas, picadas o picaditas, son una especie de tortilla gruesa, hecha de maíz y manteca, la cual una vez que se ha cocido se le pellizcan las orillas con el fin de que los ingredientes que se le ponen encima no se derramen.
Los sopes pueden hacerse de masa blanca, masa amarilla, masa azul y masa mezclada con nopal.
En la región centro del país, en los estados de Morelos, Tlaxcala, CDMX y Estado de México, por lo general encontrarás sopes hechos con masa blanca.
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