Sopa de quinoa y verduras

Si estás buscando una opción completa y saludable para la hora de la comida tienes que preparar esta deliciosa recetas de sopa de quinoa y verduras. No te pierdas el fácil paso a paso que te compartimos y disfruta de esta delicia hoy mismo.

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SOPA DE QUINOA Y BENEFICIOS DE CONSUMIRLA

No sólo te recomendamos esta deliciosa receta por su sabor, también vale mucho la pena que la consumas por los beneficios que contiene su ingrediente principal. Te invitamos a conocerlos:

1. Gracias a la lisina que contiene la quinoa, mejora la función inmunitaria y gástrica. Además, ayuda a la formación de anticuerpos, a la reparación celular, y absorción de calcio.
2. La quinoa se compone de dos fitoestrógenos, daidzeína y genisteína, que ayudan a prevenir la osteoporosis.
3. El 6 % del peso total del grano es fibra, la cual favorece el tránsito intestinal, reduce el colesterol LDL (o colesterol malo) y eleva el colesterol HDL (o colesterol bueno).
4. Al ser un cereal tiene la propiedad de absorber agua por lo que se logra la sensación de saciedad, contribuyendo a la disminución de peso. ¡Buenísimo si estás a dieta!
5. La quinoa es muy buena para que los pacientes con enfermedad celíaca puedan manejar la tolerancia al gluten al mejorar las funciones del intestino.

Ahora que sabes esto tienes muchas razones para correr a preparar esta deliciosa y única sopa de quinoa con verduras.

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