Sopa de lentejas receta para niños

En la alimentación de tu hijo no puede faltar esta rica sopa de lentejas receta para niños que va a disfrutar muchísimo.

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • ½ taza de lentejas
  • ¼ de cebolla
  • ½ taza de puré de tomate
  • ½ cda. de sal
  • 1 zanahoria, pelada y picada

Instrucciones

  1. Calienta el agua. Agrega las lentejas y cocínalas con la cebolla. Cuando suavicen, retira la cebolla, añade las zanahorias y hierve cinco minutos más.
  2. Adiciona a lo anterior el puré de tomate y la sal; si es necesario puedes añadir
  3. un poco más de agua (de preferencia caliente).
  4. Al estar todos los ingredientes suaves, retira del fuego y decora con figuras de zanahoria, de camote cocido o de plátano.
  • 30m
  • 4 porciones

Por | mayo 22, 2019

Las sopas son muy prácticas para alimentar a tus hijos, y también muy deliciosas. No dejes de probar esta sopa de lentejas receta para niños que le otorga muchos de los nutrientes que necesita para su desarrollo.

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¿Cómo cocinar lentejas?

Las lentejas son una rica fuente de hierro y proteína de origen vegetal; procura cocinarlas con cebolla o laurel, ya que estos ingredientes colaboran a neutralizar la indigestión.

De manera contraria a lo que muchas personas creen, antes de cocerlas no es necesario remojarlas; si están frescas, solamente hacen falta alrededor de 20 minutos para que se ablanden y queden listas para comerse.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
mayo 22, 2019 2:30 pm