Sopa de brócoli y champiñones

Ingredientes

[2 tazas de ramitos de brócoli,8 champiñones rebanados,2 tallos de apio picados,200 g de germinado de alfalfa,2 cucharadas de consomé de pollo en polvo,Sal y pimienta al gusto,Aceite vegetal]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Calienta aceite en una cacerola y sofríe los champiñones, el apio y el brócoli hasta que se vean brillosos.

2. Agrega el germinado y 1 1/4 litros de agua, sazona con el consomé, sal y pimienta, baja el fuego y cocina durante 20 minutos o hasta que el brócoli esté cocido.