Sopa de acelga con jocoque

Calientita y muy saludable… sin duda, esta sopa de acelga con jocoque lo tiene todo para cuidar de tu salud durante esta temporada de fríos. ¿Te animas a prepararla? Toma nota y aprende a prepararla.

No te pierdas: Aquí te decimos por qué los vegetales de hojas verdes son la clave para una buena digestión

Beneficios de la sopa de acelga

Los caldos y sopas son una excelente opción para alimentarnos durante las temporadas más frías, pues nos hacen entrar en calor y evitan que nos enfermemos.

No solo eso, la acelga es un alimento muy valioso para la salud, pues tiene propiedades y beneficios que puedes aprovechar si la incluyes en la dieta:

• Contiene magnesio, mineral que mantiene el intestino sano, fortalece los huesos y ayuda al funcionamiento de los músculos.
• Su potasio cuida los músculos y nervios.
• Es rica en agua, por lo que comerlas mantiene hidratado al organismo.
• También posee folatos, los cuales forman glóbulos rojos, blancos y anticuerpos.
• Es muy valiosa por su vitamina C, que ayuda a absorber el hierro, combate los radicales libres y ayuda a formar y reparar tejidos.
• El hierro previene y combate la anemia, produce hemoglobina y forma parte de proteínas.
• La vitamina A que contiene contribuye a una piel sana, buena visión y cabello saludable.
• Además contiene yodo, que apoya a la glándula tiroides para mantener un buen metabolismo y también ayuda al desarrollo del feto en la etapa del embarazo y regula la temperatura corporal.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado para ti más recetas de acelgas, súper deliciosas. Sigue en COCINA FÁCIL y disfruta de más ricos y originales sabores de esta temporada