Ingredientes
- 8 hojas de alga nori para sushi
- 4 tazas de arroz para sushi cocido al vapor
- 4 filetes de res sellados y rebanados
- 2 cdas. de aceite vegetal
- ½ pepino cortado en tiras
- 1 zanahoria cortada en tiras medianas
- 1 taza de col morada marinada en jugo de limón con jengibre rallado
- 1 barrita de queso crema untable
- Salsa de soya
- Salsa teriyaki
- Ajonjolí para acompañar
Instrucciones
- Coloca una hoja de alga nori y encima, con las manos mojadas, coloca una porción de arroz a manera de formar un cuadrado del tamaño de una rebanada de pan de caja aproximadamente. Enseguida acomoda un poco de los vegetales mezclados y reserva mientras continúas la preparación restante.
- Aparte, coloca otra pieza de alga y repite la operación con el arroz para que quede la “tapa del sándwich”. Unta suficiente queso crema, agrega un filete y coloca encima de la primera preparación a manera de formar un emparedado. Con ayuda de una brocha húmeda barniza las orillas del alga y cierra para formar un paquete cuadrado y que el relleno se mantenga unido. Reserva los “paquetes” y repite la operación con los demás elementos para formar 4 sándwiches. Reserva hasta el momento de servir y permite que las hojas se peguen por completo con 10–15 minutos de reposo. Para servir, parte por la mitad y sirve con las dos salsas.
- 35m
- 4 porciones
¿Quieres sorprender con algo muy original para tu próxima fiesta? Apostamos a que no conocías estos sándwiches al estilo sushi, que sin duda te van a encantar a ti y a todos tus convidados. ¡Aprende a prepararlos!
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Curiosidades sobre los sándwiches
- Otto Frederick Rohwedder, de origen alemán, inventó la primera máquina para cortar pan de sándwich, en el año de 1928.
- El 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich.
- El sándwich más caro del mundo, según el Libro de Récord Guiness, pertenece al restaurante Serendipity, ubicado en Nueva York, y cuesta 215 dólares.
- El sándwich favorito de Elvis Presley era de crema de cacahuate con plátano.
- Según una encuesta realizada por Datassential, de EUA, el sándwich favorito para prepararse y consumirse es el de queso con jamón.
- El sándwich tiene varios nombres alrededor del mundo, entre ellos, emparedado, hoagie, grinder y sub.
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