Salsa de chile chipotle con ajonjolí

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Rico y picosito

Ingredientes

[4 jitomates,2 chiles chipotle adobados,1 diente de ajo,1/2 cebolla,2 cucharadas de ajonjolí tostado,1/2 taza de queso Cotija desmoronado]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. Asa los jitomates con la cebolla y el ajo. Cuando estén dorados, lícualos con los chiles.

2. Enfría y termina con un poco de queso y ajonjolí.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Josselin Melara