Aprende a preparar salsa catsup casera fácilmente siguiendo nuestra receta.
La salsa catsup es uno de los condimentos más populares y usados en el mundo de la cocina, aprende a prepararla fácilmente con esta receta.
Popularmente conocida como ketchup, proviene de una salsa de pescado china conocida como ke-tsiap, cuando fue descubierta y llevada a Europa por los ingleses y holandeses aproximadamente en el siglo XVII. Con el paso del tiempo la receta se modificó, en 1840 James Mease creó la salsa a base de jitomate que conocemos.
En su versión actual la salsa cátsup esta conformada en general de jitomates a los que se le añade vinagre, azúcar, sal y algunas especias. Se hizo popular porque realza el sabor de los alimentos y desde entonces es un ingrediente básico para acompañar la comida rápida.
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