Salpicón de pollo

Ingredientes

[2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas,1 cucharada de perejil picado ,1 cucharada de cilantro picado ,1/4 de taza de mayonesa ,3 cucharadas de crema ,1 cucharada de jugo de limón ,2 zanahorias peladas y ralladas ,2 tallos de apio picados ,1 paquete de tostadas ,Sal y pimienta al gusto]

Instrucciones de la Receta de Comida

1. En un tazón combina el perejil con el cilantro, la mayonesa, la crema, el limón, sal y pimienta hasta que estén integrados.

2. Incorpora el pollo, la zanahoria y el apio; revuelve, tapa el trasto con plástico autoadherible y deja reposar 20 minutos a temperatura ambiente.

3. Distribuye la preparación entre las tostadas y sirve de inmediato para que no se remojen.

Si deseas, añade chile verde al gusto.