Rollos primavera

rollos primavera

Ingredientes

  • 1 cebolla fileteada
  • 2 zanahorias ralladas en tiras largas
  • 1 c de col rallada
  • 1 tbsp. de jengibre picado
  • 1 c de germen de soya
  • 2 tbsp. de aceite vegetal
  • 2 tbsp. de aceite de ajonjolí
  • 1 pkg de hojas de wonton (disponibles en tiendas japonesas)
  • 1 huevo
  • Aceite para freír
  • 1/2 c de salsa de chile dulce thai (encuéntrala en tiendas japonesas)

Instrucciones

  1. En una sartén a fuego alto saltea las verduras con los aceites, salpimienta y cocina hasta que estén suaves. Reserva.
  2. Barniza una hoja con el huevo batido, coloca un poco de la mezcla de verduras al centro, cierra las orillas laterales hacia adentro y enrolla apretado. Repite hasta terminar.
  3. Fríe en aceite caliente hasta que doren. Resérvalos en papel absorbente.
  4. Sírvelos junto con la salsa thai.

Por | junio 20, 2018

Aprende a preparar tus propios rollos primavera. Te quedarán tan ricos que comenzarás a cocinar más platillos internacionales.

El rollito primavera es una pasta rellena de verduras picadas al estilo juliana. Debido a la enorme difusión de la comida china en nuestro país y todo el continente americano, los rollitos son ahora uno de los platillos más famosos y consentidos de cualquier comensal.

¿Se te antojó este platillo? Sigue navegando en el sitio de Cocina Fácil para que puedas disfrutar de éstas y otras delicias.

No olvides dejarnos tus comentarios y calificar las recetas que más se te antojen.

Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

Compartir
Publicado por:
Josselin Melara
junio 20, 2018 2:34 am