Relleno de pavo con tocino

Te sugerimos que pruebes este relleno de pavo con tocino. Te encantará esta combinación.

Ingredientes

  • 2 barritas de mantequilla derretida
  • ¾ de kg de tocino rebanado
  • 1 cebolla picada
  • 6 jitomates picados
  • 2 chiles serranos picados

Instrucciones

  1. En una cacerola fríe el tocino hasta que esté dorado; retira y reserva.
  2. En la grasa que soltó el tocino acitrona la cebolla, agrega el jitomate, el apio y el chile; cocina a fuego medio hasta que el jitomate cambie de color y el apio esté suave.
  3. Pon el tocino, cocina 10 minutos, retira y reserva caliente.

Por | diciembre 3, 2018

Si buscas un sabor muy especial para tu cena navideña, te sugerimos que pruebes este relleno de pavo con tocino. Te encantará esta combinación de sabores.

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Tips para cocinar tocino

1. Antes de cocinarlo, te sugerimos que lo saques del refrigerador 30 minutos antes, así evitarás que se peguen.

2. Cocina el tocino a fuego lento y no olvides vigilarlo continuamente.

3. Después de cocinar el tocino, deja enfriar la grasa a temperatura ambiente y guárdala en un recipiente de vidrio. Puedes usarla posteriormente para preparar otros platillos, ¡les dará un buen sabor!

4. Si buscas una alternativa al tocino, puedes sustituirlo con jamón ahumado o jamón magro.

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Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
diciembre 3, 2018 6:47 pm