Ingredientes
- 4 calabacitas
- 2 tazas de chorizo picado
- 2 cdas. de mantequilla en cubos
- 1 calabaza picada en cubos grandes
- 2 tazas de queso cheddar
- 1 taza de queso parmesano rallado
Instrucciones
- Corta las calabazas a la mitad, ahueca con ayuda de una cuchara parisina, mezcla la calabaza picada con el chorizo y queso cheddar.
- Rellena las calabazas con la mezcla anterior y hornea a 180° C durante 30 minutos. Mientras calienta una sartén y esparce el parmesano; cuando dore retira sobre una charola.
- Termina las calabazas con chicharrón de parmesano.
- 40m
- 4 porciones
Hoy te traemos una de nuestras recetas keto favoritas porque, además de saludable, es deliciosa y fácil de preparar: calabazas rellenas con queso y chorizo. ¡Vamos a cocinarlas!
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Beneficios de las recetas keto para tu salud y tu estilo de vida
Es importante que conozcas cómo una forma de comer puede influir en tu salud y también en tu estilo de vida. Por eso te compartimos todos los beneficios que la dieta cetogénica tiene para ti:
Mucho ojo: no olvides consultar con un experto en nutrición para saber qué tan apta es este régimen alimenticio para ti:
- Al ser una dieta baja en carbohidratos, produce saciedad en el organismo y evita la ansias de comer. Esto impacta de manera importante en el control de peso.
- Es ideal para las personas que sufren de colesterol alto.
- Pacientes con diabetes presentan una notoria mejora con este tipo de dieta, ya que los carbohidratos se convierten en glucosa en la sangre.
- Los cuerpos cetónicos tienen efectos neuro protectores, que ayudan a pacientes con diferentes enfermedades mentales como la esquizofrenia.
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