Receta de tortitas de calabaza

¡Esta delicia te va a encantar! Te enseñamos a preparar esta receta de tortitas de calabaza, tan fáciles que las puedes hacer hoy mismo.

Ingredientes

  • 1 kg de calabaza italiana rayada
  • ½ taza de harina de trigo
  • 500 g de huevo
  • ½ taza de crema
  • ½ taza de queso parmesano
  • Aceite suficiente para freír

Instrucciones

  1. Separa las claras de huevo, bate a punto de turrón e incorpora las yemas con la calabaza cuidadosamente de modo envolvente y agrega la harina.
  2. En una sartén con suficiente aceite con la flama alta fríe un poco de la mezcla con ayuda de una cuchara y retira cuando estén fritas.
  3. Escurre el exceso de grasa, termina con crema, parmesano y salpimienta.
  • 30m
  • 4 porciones

Por | febrero 25, 2021

Nos encantan las recetas que son fáciles y rápidas de preparar, ¡y mejor si son deliciosas y muy saludables para toda la familia! Anímate y prepara esta receta de tortitas de calabaza, tu mejor opción para preparar hoy.

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Receta de tortitas de calabaza y sus beneficios

Ya que te animaste a preparar esta rica receta, tenemos que contarte todos los beneficios que la calabaza tiene para tu salud. ¡Es un alimento que no dudarás en incluir en tu dieta más seguido!

  • Proporcionan un alto porcentaje de antioxidantes tipo beta-caroteno y luteína.
  • Son una fuente rica de vitaminas A, B6, C, K, folato, cobre y magnesio.
  • Están altamente recomendadas para personas que están a dieta, pues es 95% agua y contiene muy pocas calorías.
  • Ayuda a eliminar líquidos retenidos y en la regulación de azúcar en la sangre.
  • Su consumo evita el riesgo de padecer presión arterial.
  • Sus componentes ayudan a mejorar la concentración y la memoria, ¡ideal para los estudiantes!
  • Cuenta con poderosos antioxidantes que previenen diversas enfermedades y retrasan el envejecimiento.
  • También cuida de la salud del corazón, evitando problemas cardiacos.
  • Finalmente, es un poderoso antiinflamatorio y evita la retención de líquidos.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
febrero 25, 2021 7:30 pm