Receta de salmón con costra de almendras

No dejes pasar esta receta de salmón con costra de almendras, ¡la combinación de sabores es exquisita!

Ingredientes

  • 4 cdas. de mantequilla
  • 2 cdas. de cebolla picada finamente
  • 1/2 taza de almendras tostadas y molidas
  • 4 filetes de salmón
  • Sal y pimienta

Instrucciones

  1. Bate la mantequilla con la cebolla y las almendras.
  2. Unta esta mezcla sobre el salmón salpimentado.
  3. Hornéalo a 200 ºC durante 10 minutos o hasta que esté al término que te guste.
  4. Sírvelo caliente junto con una guarnición de chícharos cocidos con un poco de menta.
  • 4 porciones

Por | febrero 8, 2014

La Cuaresma está muy cerca y los pescados se convierten en nuestra opción favorita de temporada. ¿Quieres preparar algo delicioso? Conoce esta receta de salmón con costra de almendras, ¡una combinación exquisita!

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Beneficios del salmón

  1. Al ser rico en Omega 3, combate la presión arterial alta y disminuye la probabilidad de ataques cardíacos.
  2. Contiene ácidos grasos omega-3 que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol.
  3. Disminuye el riesgo de arritmia cardíaca, logrando que tus latidos sean menos irregulares.
  4. Aumenta la circulación de la sangre para que ésta no forme coágulos.
  5. Permite que el colesterol no se pegue en las paredes de los vasos sanguíneos.

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Publicaciones con esta receta:

Josselin Melara

Editora Digital Lic. en Lengua y Literaturas Hispánicas por la UNAM, con experiencia en tradiciones orales, gastronomía y cultura mexicana.

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Publicado por:
Josselin Melara
febrero 8, 2014 7:54 pm