Receta de piernas de pollo al carbón

Ya sea para comer o cenar ¡son ideales! Te traemos una rica receta de piernas de pollo al carbón. Sigue el fácil paso a paso para prepararlas en casa.

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TIPS PARA TU RECETA DE PIERNAS DE POLLO SEPA DELICIOSO

¡Ya te habías tardado en darle una oportunidad a esta pieza del pollo! Sabemos que se usa, normalmente, para cocinarla en caldos, pero con esta receta te acabas de dar cuenta que es más versátil de lo que imaginas, y que puedes preparar otras deliciosas recetas con las que consentirás el paladar de tu familia.

Para que la carne del pollo te quede deliciosa, con el sabor, la suavidad y consistencia perfectas, te compartimos estos útiles tips. ¡Toma nota y disfruta del pollo como nunca antes!

• En primer lugar, la mejor forma de que tu pollo te quede muy rico, es cocinarlo inmediatamente después de que lo hayas comprado. Entre más fresco, sabrá mejor.
• Si no vas a cocinarlo el día de tu compra, evita dejarlo mucho tiempo fuera del refrigerador, pues esta carne es muy corruptible al calor.
• Además, cocina el pollo completamente; es decir, no deben quedar partes crudas ni con aspecto rosa.
• Comprueba que el pollo está listo viendo el aspecto de la carne: debe tener un tono dorado por fuera.
• También, para cocinarlo, te recomendamos usar poca grasa y marinarlo con naranja, limón o alguna otra fruta cítrica.
• Finalmente, el pollo queda mejor si utilizas aceite de oliva. Ya sea que lo uses para cocinarlo o agregando un poco posterior a la cocción. ¡Te fascinará el toque que le da!

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¿Y si hacemos medallones?

Como sabemos que amas las recetas con pollo, te compartimos este video donde aprenderás a preparar unos medallones a la crema ¡exquisitos!:

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